ありあわせのお鍋で温まる

懲りもせず、例年通りの忙しない年末を迎えているたんぽぽです。

頑張りが足りず眠ってしまい、朝になってからあれもこれも終わっていない！と後悔し、どう逆算しても時間が足りないのに、TVの前で無為に時を溶かしてしまったことに呆れるのも、例年通り。

ここで寝込むのが1番良くない。

ちゃんと食べて眠らねば！

ちゃんと！って言ったって、大したことはできないの。

ありあわせでお鍋を作る。

濃いめのお出汁、酒をたっぷりめ、ざく切りの白菜の芯の部分を鍋に入れ火にかける。

煮立ってきたら、鶏もも肉を入れる。

ほぼ火が通ったら、油揚げ、白菜の葉も入れてぐつぐつ。

白だしで調味。

仕上げにラー油をたらっ。

間に合わせ鍋だけど、具材ひとつひとつがおいしい。