お土産にいただいたシーズニングで作ったラープを、大根にのせたら美味しかった♪

お土産にラープのシーズニングスパイスをいただいた。

たんぽぽさんなら使ってくれると思って…と言われありがたくいただく。

判読不明な言語でも、Google翻訳ならパチリと写真を撮るだけで、パッケージに書かれた作り方がわかるのよね。いい時代だ。

エシャロットを使うと書いてあったが玉ねぎで代用。勝手なたんぽぽアレンジで、砕いたピーナッツを散らした。

以前国内メーカーのシーズニングでラープを試したことがあるけど、それに比べて辛さと酸味がガツンと強烈。

生の唐辛子とライム汁をしっかり使った味を再現しているのかな？

白いご飯に乗っけても美味しいけど、思いついて大根にのっけてみたら、いい肴になった。