お年越しはゆる宅飲みで

大晦日は例年通り、M子邸にお邪魔して、まったりとお年越し。
頭の中にあったのは、飲みながら料理し、食べ、おしゃべりし、またキッチンへ！のゆる宅飲みスタイル。

まあ、例年通りの大晦日ってことですな。

お刺身少しずつ盛り合わせ。

鰤のなめろう。

先日の日本酒イベントで食べて美味しかったので、試してみた。

鯛ときゅうりの梅和え

お刺身のしっぽの方を削ぎ切りにして、きゅうりと一緒に叩き梅、レモン、米油で和えたもの。

甘酒を使ってべったら漬け風にしたゆず大根。

甘酒の甘さはくどさがなくて、さっぱり。

ゆりねの素揚げ。

揚げ物ついでに、M子ちゃんが買っておいてくれた海老春巻きも揚げてみた。

スナック菓子みたいな食感。

ゆる宅飲みでやっていた、柿とクリームチーズのサラダ仕立て。

混ぜ込んだレモンがいい仕事していて、爽やか。

飲めるチーズケーキ。

前夜、お土産用に焼いておいたもの。

いちじくとナッツたっぷり、甘くないチーズケーキ。

年越し蕎麦は鴨南蛮。

今年も１年ありがとうございました。来年もよろしくね！と蕎麦を啜る。