かぼちゃの葉っぱの炒め物…う〜ん

お揚げイベントで新大久保に行ったので、エスニックなお買い物。

初めて出会ったかぼちゃの葉っぱを買ってみた。

たんぽぽは昭和育ちなので、青梗菜、豆苗、塌菜、香菜…全て大人になってから知った味だ。

今は生活に馴染んで美味しくいただいている。

かぼちゃも試してみよう。

冷水に浸けてシャキッとさせてから、炒め物にした。

にんにく、赤唐辛子、腐乳、醤油、いつもの青菜炒め。

勇んで食べたけど、期待とはちょっと違った。

独特な風味がたんぽぽの好みに合わない。

今まで、香菜嫌いな人に「なんでかなぁ、慣れたらめちゃくちゃ美味しいのに」なんて言った自分を反省した。

食べられない味じやないけど、テンションの下がる味だった。

たんぽぽは田舎育ちなので、畑のかぼちゃもたくさん見ている。

実以外を食べようと思ったことはないけど、これが美味しいなら、家族に教えてあげなきあ！と勇んだ気持ちも下がった。

新しい食材に馴染むのは難しい。