ちゃちゃっと副菜〜キャベツの梅おかか和え

またまたレンチンキャベツで作る簡単な1品。

キャベツをざく切りにしてレンジ加熱、ギュッと絞って水気を切る。

叩いた梅干しにみりんと醤油を少々混ぜ、キャベツを加えて和える。

おかかを一掴み入れて、ざっと和える。

みりんと醤油はほんの少し、梅干しの味でキャベツを食べる感じ。

こういうシンプルな食べ方をすると、うわっ！キャベツ甘い…って実感する。