アボカド入りのカツオのユッケを丼にしてみた

50%引きのカツオの刺身（サク）をゲットしたので、こんなお昼ご飯。

牛肉のユッケよりも大ぶりのコロコロに切ったカツオをたれに漬ける。

たれは、醤油、コチュジャン、酢、砂糖、にんにく（すりおろし）、ごま油。

アボカドも加えて混ぜてしばらくおき、ご飯に載せる。

卵黄をのせて胡麻を振る。

簡単にできて、かなり満足度が高い。