ズワイガニのほぐし身をゲットしてカニ炒飯

新大久保の魚屋で、カニのほぐし身をお安くゲット。

さっそくそれを使ってカニ炒飯。

具材は卵、ネギ、カニだけのつもりだったけど、プランターのミツバが元気だったので、刻んで加えてみた。

カニご飯にもカニ雑炊にもミツバが合うので

なんとなく。

味付けは、塩コショウ、液体塩麹、紹興酒。

カニ缶でも、カニかまぼこだって、美味しくいただけるたんぽぽだが、ほぐし身使って炒めている時の香りは別物で、幸せ感がさらに高まる。

このパックが200円だった。

日持ちするものじゃないし…と考えて1パックだけ買ったけど、5パックくらい買って、凍らせればよかった！と後悔した。

そんなことばかりしているので、たんぽぽの冷凍庫はぎゅうぎゅう満員、飽和状態なのでこれでよかったかもしれないんだけど、ちと残念かなぁ。