ラムのグリル、うどとクレソンのサラダ

サフォーク種のラムが値引きされていたので、本日はラムのグリル。

ラムのパックに添付されていたグリル用のシーズニングをまぶして焼いてみた。

自分でハーブやスパイスをまぶすのとはちょっと違う味付けが新鮮。

こちらはクレソンとウドのサラダ。

ドレッシングはポン酢、オリーブオイル、粒マスタード、はちみつ。

爽やかだけど、ほんのりとした甘みもあって美味しい。

ラムに合わせるなら赤だよねー。

先日のコノスルを探して、コンビニやスーパーを除いていたときに見つけた、コノスルの赤。

へぇ、オーガニックもあるんだ！ととりあえず買っておいたのが、本日登場。

1000円を超えているけど、昨今の円安を考えればお手頃。（Amazonの方がスーパーよりもちと高い）

価格の割には、かなりしっかりと美味しい。