天ぷら（桜エビと新玉ねぎのかき揚げ、ハモ）と蕎麦

昨日の残りの桜エビを新玉ねぎとかき揚げに。

一緒に買ったハモも天ぷらにし、我が家のプランターで収穫した万願寺とうがらしを素揚げにした。

万願寺とうがらし（ししとうも同じ）はそのまま揚げると破裂しちゃうので、包丁の先でチョンチョンと突っついて切れ目をいれておく。

天ぷらに合わせたのは、信州蕎麦（乾麺）

説明不要な、組み合わせ。