枝豆ギョニソごはん

枝豆を茹でた翌朝のお楽しみ、枝豆ギョニソご飯。

ギョニソとは、魚肉ソーセージのことよ。

サヤから出した枝豆と、コロコロに切った魚肉ソーセージを、炊き立てほかほかご飯に加え、醤油をチャッと回しかけてざっくり混ぜる。

美味しいよ〜

冷蔵庫の中で冷えて固くなっていた枝豆は、ご飯の熱でふっくらする。

魚肉ソーセージは以外と味のしっかりとした食材だし、少々の醤油がいい仕事をしてる。

夏の朝ごはんとして、秀逸だと思う。