牛スネスープ、真っ赤に変身！大豆もやしや春雨も入れた

昨日のスープを味変。

取り分けておいた牛スープを足し、醤油、コチュジャン、酒、粉唐辛子を加えて火にかける。

豆腐、春雨、大豆もやし、しめじも加える。

卵を落として、半熟くらいで火を止める。

器に装って、青ネギをのせる。

なんとなく気分で作っている、えせ韓国風かな。