竹風堂の栗おこわ

帰省した折には竹風堂の栗おこわを購入して、新幹線に乗る。

新幹線の中で食べるわけじゃなくて、帰宅して蒸し直して食べる。

包みを開くとこんな感じ。

蒸籠で蒸し直すとおこわはふっくら柔らか。

栗が柔らかくて甘い。

自分で炊く栗ご飯は、味付けしてない栗を使っていてあれはあれで美味しいんだけど、このおこわを食べると、甘く煮た栗を使うのもいいなと思う。

ほんのり甘い栗おこわと一緒に食べる、添付の味噌漬けも美味しい。

味噌漬けは、きゃらぷき、牛蒡、桃だそうだ。

桃の味噌漬け？興味深い。