菜の花と生ハムとはっさくのサラダ、玉ねぎのチーズカナッペ

美味しいヒントがあって、軽く読める本が好きだ。

スープ屋しずくの謎解き朝ごはん[9]から、スープ屋の話なのにスープじゃないし、ストーリーにもさして関係ないこのサラダが1番頭に残ったの。

別にレシピが書いてあるわけじゃない。

3つの食材をオリーブオイルと塩コショウで和えたと書いてあるだけだ。

コショウは粗挽き黒コショウらしい。

作ってみて食べて、期待通りに美味しい。

もう一度確認したら、生ハムは細切りと書いてあった。私は大まかにちぎって和えた。生ハムの存在感と食感が欲しかったので、これでいいかな。

本日のサラダとしてこういうのが提供されるなら、私も飲みに行きたい。

たんぽぽの定番。

玉ねぎのチーズカナッペ。カンタンにできて、安定の美味しさ。

スライスした玉ねぎとチーズとマヨネーズを混ぜて、パンにのせて焼くだけ。

今日は、パプリカを振ってみた。

このメニューなら、白ワインかなって気もするけど、日本酒を飲んでた。

信濃錦 超玄…旨いよ！