かぼちゃと青唐辛子のチヂミ

この夏初めて作ってみて、大いに気に入ってくり返しているお気に入り。

かぼちゃと青唐辛子のチヂミ。

かぼちゃに対してチヂミのタネは極力少なめ。

かぼちゃ同士がやっとのことでくっついている程度。

触らずいじらずカリッと焼き上げる。

かぼちゃの甘味と青唐辛子の辛さがいいバランス。

酢醤油をつけて食べるのが好き。