とうもろこしご飯を炊いたら、焼きおにぎりがお約束！

2合炊いたとうもろこしご飯。

もちろん一度には食べられないので、小分けにして冷凍。

そのとき、おにぎりを1個作って翌日にまわす。

焼きおにぎり〜！

表面にうすーく米油をつけて、フライパンで焼く。

弱火でじっくり。

醤油をちょこっと垂らして、焦げた匂いが立ち昇れば完成。

とうもろこしが甘くて、ご飯は粒々ふっくら、醤油が香ばしくて最高。