ナスのラザニア

昨日とほとんど変わらない見た目。

味はそれなりに違うんだけどね。

昨日残ったホワイトソースを使い切ろう。

冷凍庫からストックしてあったミートソースを引っ張り出して解凍。

先日シユウマイを作った時に余った皮を凍らせてあったので、これも取り出す。

ナスをスライスして、少し多めのオリーブオイルで揚げ焼き。

耐熱容器にミートソースを薄くのばしナスを並べる。

も一度ミートソース、シユウマイの皮、ホワイトソース…とテキトーに重ね、1番上にチーズを乗せてオーブンで焼く。

シユウマイの皮（ワンタンの皮でも）は薄いので、下茹でもいらず、ソースを吸ってしっかりと火が通っている。

ナスもとろとろ。

残り物利用のなーんちゃってラザニア、大満足。