いつもの仲間で夏の宴会。
前日の買い出しを済ませて、ささやかに3人で前夜祭。
黄色と白が混ざったバイカラーコーン。
皮の下にハーブ、バター、塩を置いて皮を元に戻し、アルミホイルで巻いてグリルで焼いた。
すっごく甘くてぷりぷりのコーン、ハーブとバターがいい感じ。
いつもお馴染み。
谷中生姜に豚バラ肉を巻いて焼いただけ。
塩と黒コショウをガリガリと挽いて振りかける。
十数年ぶりにお会いしたともちゃんにも、気に入っていただけたようで嬉しい。
角上魚類で見つけたブイヤベースセット(980円)を使ってこんなの作ってみた。
セットの内容は、ワタリガニ、えび、ムール貝、タラ。
アクアパッツァともブイヤベースとも言えないかもしれないけど、にんにくとオリーブオイルの香る魚介トマトスープって感じかな。
パンをスープに浸して食べると美味しい。