本日の肴〜しいたけのブルーチーズ焼き

本日の肴は、しいたけのブルーチーズ焼き。

しいたけの軸を取ってチーズをのっけて焼くだけ。

本日使っているのはゴルゴンゾーラ。

バターとチーズ半々バージョンもあるみたいで、その方が食べやすいかもしれないけど、最初に覚えたのがゴルゴンゾーラのみで、癖つよどんとこい！の気分なので、チーズだけ。

オーブン予熱するのももどかしく、魚焼きグリルで焼いた。

今日の椎茸はおちびだけしっかりと厚みがある。

1パック109円のお買い得品だけど、かなり美味しい。

ゴルゴンゾーラには赤ワインなのかな？と思いながら、家にあった白ワインをごくり。

これもまたよし。

近所の歩道橋を渡っていて、ビルとビルの間に夕焼けが見えるのに気がついた。

え？あれは富士山？

なんだか得した気分だ。