本日の肴〜ばら海苔たっぷり竹輪の磯辺揚げ、筍の煮物

新潟で買ったばら海苔がたっぷりあってなかなか減らない。

おにぎりにまぶしたり、お味噌汁に入れたり、お茶漬けに使ったりしているんだけどね…

海苔と鰹節は袋を開けた瞬間が1番美味しくて、その後は下降線を辿るのよね。

大事大事に残しておいて、碌なことはない。

天ぷら粉をゆるめに溶いて、ばら海苔をひとつかみ加えて混ぜる。

竹輪に衣をつけて、揚げるだけ。

ゆる〜い衣がたっぷりのばら海苔でねっとりするくらい、ばら海苔たっぷり。

いい肴♪

筍熱継続中。

シンプルに煮物。