お買い得品の鯖。
普通に塩焼きでも充分に美味しいんだけど、ちょこっと目先を変えてみた。
塩をしてしばらくおき、水気をを拭き取った鯖に、等間隔の切り込みを入れる。
これを180℃のオーブンで焼くだけ。
おしゃれな付け合わせを用意する気力まではなく、そのままお皿にどん!
ほんのりレモンが香る鯖の塩焼きって感じ。
オリーブオイルを垂らしても美味しい。
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