本日の肴〜ピーマンの丸ごと焼きオカカ醤油、竹輪のエスカルゴ風

本日の肴はこんな感じ。

ピーマンの丸ごと焼き、オカカ醤油。

その名の通り、少量の油をでピーマンを蒸し焼きにし、醤油をたらっ。

おかかをのっけただけ。

へたも種も丸ごと食べちゃう。

ジューシーでめちゃくちゃ甘い。

ピーマンの種を取ろうとして周りにポロポロこぼしていた若い頃のたんぽぽに、そのまま食べちゃえばいいねだよ！って教えてあげたい。

竹輪のエスカルゴ風。

バターとにんにくで焼けばエスガルゴ風…って言っちゃえば乱暴だけど…まあそんな感じ。

ちまちまとつまみながら飲むにはいい肴。