本日の肴〜油揚げにハム、しめじ、チーズを詰めてやいてみた

豆腐、納豆、油揚げはかなりの確率で冷蔵庫にストックがある食材。

本日は油揚げを使って、こんな肴。

油揚げの中に、ハム、しめじ、チーズを詰めて焼いてみた。

油揚げを2当分し、上から割り箸でコロコロして、袋に開く。

2当分したハムを油揚げに入れ、ハムの内側にしめじとシュレッドチーズを詰める。

爪楊枝で口を止めて焼くだけ。

オーブントースターでも、オーブンでも、フライパンでも使いやすいものを使っていただいていいと思いますが、たんぽぽが使用したのは、魚焼きグリル。

ガスの直火で焦げ目を付けると美味しいような気がするので。

ハムにもチーズにも塩気があるけれど、油揚げにはちょこっと醤油を垂らした方が美味しいと思う。