桜海老のかき揚げ、かき揚げそば

生の桜えびが入手できたので、いそいそとかき揚げ。

桜えびと玉ねぎのかき揚げ。

春の桜えびのように新玉ねぎと合わせるわけにはいかないけれど、普通の玉ねぎでも甘くて美味しい。

緑のものも食べたいと思って、我が家で栽培の万願寺とうがらしとセージもあげた。

セージはシソ科の植物で、天ぷらにしても美味しい。

桜えびのかき揚げを作ったら、翌日のお昼はお蕎麦！がお約束。