秋の宴会の前夜祭

秋の宴会の前日、恒例の買い出し&前夜祭。

もう今年は終わりだなと思っていたいちじくに会えたので、思わず手が伸びた。

いちじくとクリームチーズを並べて、ドレッシング（バルサミコ、塩、オリーブオイル）をかけただけ。

ミントを少し散らした。

いちじとチーズがよく合う。

ビールを飲んでいたけど、慌てて白ワインを開ける。

新鮮な蕪が安かった。

軽く塩揉みして明太マヨネーズをかけてみた。

角上魚類で買った寄せ鍋セットを使ってみた。

海老2尾、パツンと割ったチビ蟹2切れ、タラ2切、これはなんの魚？の白身魚2切れ、ホタテ入りのツミレが4個、大きめのアサリも4つ。

和風の寄せ鍋ではなく、なんとなくアクアパッツァ風のお鍋にしてみた。

にんにく、玉ねぎ、ミニトマト、オリーブオイル、タイムやイタリアンパセリの力も借りて、なんとなくそれっぽい仕上がり。

二人で食べるにはいい分量で950円。大満足だ。

鍋のおつゆがとても美味しかったので、凍っていたご飯を使って、リゾット風の雑炊。