納豆とキムチをのっけた冷たい麺はたんぽぽの定番。
そばの他にも、うどん、素麺、中華麺といろいろな麺で作る。
蕎麦(乾麺)が残っていたので、本日は蕎麦。
茹でて冷水に晒し、しっかりと水気を切った蕎麦を皿に盛り、納豆とキムチをのせる。
表示通りに希釈しためんつゆを回しかけ、ごま油をたらり、本日は青ねぎを散らした。
蒸し暑くて鬱陶しい日でも、ぺろりと食べられる。
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