豚の薄切り肉をお鍋じゃなくて、豚しゃぶサラダにする季節になったんだなぁ。
合わせた野菜はレタス、新玉ねぎ、大葉。
先日銀座NAGANOで購入した華山椒のたれを使ってみた。
山椒の香りが効いていてピリッと旨い。
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