酒蔵とつながる日本縦断SAKEイベント Vol.4 三重の日本酒にぞっこん！

年明けから、北海道、山形、栃木と続いたイベントの4回目は三重。

三重の日本酒を味わうイベントに参加。

三重のお酒はあまり詳しくはないんだけど、かろうじて知っていて、美味しいなぁ、好きだなぁ…と思っていたのは而今と作くらいかな（まあ、有名どころですね）

知っているお酒から飲み始める。

・而今　特別純米　火入れ　木屋正酒造

・作　恵乃智　純米吟醸　清水清三郎商店

・作　雅乃智　中取り純米大吟醸

・義左衛門　純米吟醸　若戎酒造

・寒紅梅 純米吟醸　夏ペンギン　寒紅梅酒造

而今と作は期待通りの美味しさだけど、夏酒のおすすめは？と聞いて、教えていただいた夏ぺんぎんが爽やかで美味しかった。

・颯 純米吟醸　山田錦　後藤酒造場

・天遊琳特別純米酒　限定瓶囲い　タカハシ酒造

・朝（あさつ）天慶蒼天　早川酒造部

・るみ子の酒　伊勢錦　9号酵母火入れ　森喜酒造場
　森喜るみ子さんのトークショーがめちゃくちゃ楽しかった。ラベルのイラストは30年前に書かれたものだそうだが、全然お変わりなくチャーミング。

森喜酒造場で使っていらっしゃる伊勢錦という酒米は、雄町より古い最古？の酒米を復活させたものとか。

まだまだ知らないお酒、美味しいお酒がたくさんあるので、元気に頑張らないととね！

本日のお通し。

トマトとビーツのガスパチョ、大桃豆腐さんの茨城在来大豆のお豆腐カンホアの塩添え

・出汁

・マスカルポーネいちじく和え

・ドライカレーとラトリエドプレジールさんのパン

・黒毛和牛のつくだ煮塩わさび添え

・エゾシカサルシッチャとサルメリア69さんの生ハム入りマッシュポテト

ドライカレーってこんなに美味しいのか！と驚き絶品の和牛の佃煮に舌鼓。いちじくとクリームチーズは私もやるけど、マスカルポーネにしたらこんなに美味しいの？他に秘訣が？と、刺激をたくさんもらった。

総じて三重のお酒は美味しい。

旨口、甘口のお酒も後口がすっきりとしているし。

爽やかな夏酒にもしっかりと旨みがある。

楽しいイベントでありました。