鴨スモークをパスタにしてみた

鴨のスモークを肴に飲んでいて、これをパスタにしたら美味しいんじゃない？って思いついた。

アーリオオーリオで玉ねぎを炒め、塩、コショウ。

茹で上がったパスタを加えて混ぜ、鴨のスモークをと青ネギをざっと混ぜた。

食材も調味料も少なくて、簡単シンプル。

薄切りにしても鴨のスモークは食感も味もしっかりしていて美味しい。

パスタに混ぜず、赤みのあるのを一切れトッピングすればよかったかな。