鶏肉と野菜のオーブン焼き

下味をつけた鶏もも肉と、野菜をオーブンで焼いただけ。

鶏肉に、にんにく、ハーブソルト、酒をまぶしておいたものと、野菜（玉ねぎ、カラフルトマト、万願寺唐辛子）を耐熱容器に並べて、オーブンで焼いただけ。

万願寺とうがらしは時間差で後から入れた。

鶏肉はふっくらジューシー、鶏と野菜から出た汁が甘くて旨味があって混ぜるようにして食べても美味しい。