冷蔵庫に残っていたかぼちゃでこんな1品。
世の中には○○鯛と呼ばれる魚がたくさんあって中には鯛に分類されないものがあるみたいだけど、連子鯛はれっきとした鯛だそうな。
パスタで作ることも多いんだけど、今日は素麺バージョン。 茹でて水に晒した素麺を皿に盛り、ツナと大根おろしをのせ、青ネギパラパラ。 めんつゆを回しかけて出来上がり。 さっぱりツルツル食べられ、それなりに栄養も摂れるのでとき […]
こういうの蒸し鶏とか使うといいのかなぁ…と思いながら、冷蔵庫にあるものを！ってことで油揚げで作ってみた。
冷凍庫の底から牛すじ（茹でて汁ごと凍らせてある）を引っ張り出した。
スープでも作りますか。
このまえTVで見た志麻さんの「なすと豚バラのレンジ蒸し」を参考に作ってみた。