新潟飽食旅2024（秋）〜1日目②

弁慶の泣き所で昼のみランチ。

建物の外壁に弁慶がいる。

お若い方は弁慶の泣き所がどこかご存知なのだろうか？ ｢向こう脛｣のことよ。

ちゃんとマークされているでしょ。

試飲はなかったことにして、ビールで喉を洗う。

みんあマルエフ好き。

かきのもとの和物。

菊の花の食感がよくて、甘くない合わせ酢が美味しい。

いごねり？えごねり？

やわらかな食感が気持ちいい。

握り寿司

南蛮海老とカワハギ（肝つき）

日本酒を3種類。

いろいろ飲み比べる。

・雪男

・鮎政宗

・鶴齢

舞茸の天ぷら…大好き♪

蓮根の天ぷら

食感が良くて、すっごく美味しい。

ばくだんだっけ？

タコの柔らか煮

みんなで1つずつぱくっ！うわっ柔らか〜いって言ってから、撮影してないことにきがついてた。

残り物写真でごめんなさい。

試飲をした錦屋酒店でも弁慶の泣き所は「人気の阿部酒造のお酒が飲める！！」と紹介されていた。

いただきましょう、本日のあべ。

ごめんなさい、記憶が飛んでる。

yuzuさん、M子ちゃん助けて！

→教えてもらいました！佐渡産の海藻、ながも(アカモク)だそうな。

ぬるっ、とろっ、ねばっ！な記憶があるので、確かでしょう。

とろたくかな

日本酒からもっと濃ゆい系に移行。

・八海山の焼酎で仕込んだ梅酒　にごり

・宣有千萬（本格粕取焼酎）

・Craft Gin Ohoro　オホロはアイヌ語で「続く」という意味だそうな。

軽く昼のみランチのつもりだったのに、結構食べてのんでる…