本日の肴〜ちょこっと牡蠣フライ、こんにゃくの味噌煮

牡蠣フライ大好きなんだけど、ちょいとどっこいしょな気分もある。

パン粉をつけて、後は揚げるだけの牡蠣3個パックを見つけた。しかもお値引き品。

今夜は牡蠣フライだ。

3個だけならおチビなスキレットに少しの油でOK。

メインのおかずとしての牡蠣フライじゃなくて、酒の肴にちょこっと牡蠣フライもいいもんだ。

薄切りにしたこんにゃくをさっと茹でて串にさし、ごま油で焼いてから甘味噌で煮た。

ネットで見かけたようなきがするけど、はっきり覚えていないので、こんな感じだったかな？で作ってみた。

これからの季節にはいい肴だ。