先走っちゃったけど、菜の花とアサリのリゾット

菜の花は春の野菜って思っていたけど、年末にはあちこちに並ぶなぁ…なんて思ったら、今度は11月に発見。

高ければ、年が明けるのを待とうって思えるんだけど、お手頃価格だとつい手が伸びちゃう。

大好きだからね。

冷凍庫にはストックしているアサリがある。

先走っちゃったけど、春の定番のはずの「菜の花とアサリのリゾット」。

おろしたパルミジャーノをたっぷりと加え、オリーブオイルをたらり。

うん、間違いのない味。