ばら海苔たっぷり、わさび入りクリームパスタ

わさびの効いた和風クリームソースは、たんぽぽにとって忘れられない味だ。

以前会社の近くにあったお店の味なんだけど、閉店してしまってから久しい。

思い出の味はステーキソースだったが、たまに思い出したように挑戦して、パスタソースにしたりしている。

今回は使ってしまわないと！な生クリームがあったのでパスタソースにしてみた。

スライスした玉ねぎをオリーブオイルで炒め、生クリームを加えてぐつぐつ。

白だし、塩コショウ、白だし、わさびで調味。

茹で上がったパスタとばら海苔を加えて和える。

皿に盛り付け、貝割れをのせる。

思い出の中のわさびソースとは違うけれど、これはこれで美味しいのでよしとする。