本日の肴〜生たらこの煮付け

本日の肴は、生たらこの煮付け。

ぽってり大きな生たらこに半額シールが貼られていたので、いただくことに。

たらこをぶつ切りにして、さっと茹でこぼすと、粒々が外側に裏返るように広がって丸くなる。

これを、醤油、佐藤、酒、味醂で甘辛に煮る。

肴として作ったけど、もちろん白いご飯にも合う味。

明日の朝ごはんにも登場の予定。