ふきのとうのパスタ

ふきのとうのパスタ。

細かく刻んだふきのとうを炒めて、アンチョビペーストを加えて混ぜる。

茹で上がったパスタと茹で汁を加えてよく和える。

皿に盛り付けて、ふきのとうのフリットを飾る。

春が香るパスタになった。

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