真冬の寒さが戻ったので、鯖缶と白菜の鍋

夏の陽気の直後には、真冬の寒さが戻って来た。

温度差約20度って…、おばちゃんは身体がついていかないよ。

とにかくあったかいものが食べたくて、ありあわせでこんな鍋。

ざくざく切った白菜を土鍋に入れる。

真ん中にサバ缶をポン。

サバのまわりに、しめじ、トマト、ネギを散らす。

空になった缶に半分くらい水を入れ、鍋のなかをすすぐようにして鍋に入れる。

酒、醤油を入れたら蓋をして火にかける。

沸騰したら火を弱め、蓋をして10分煮てできあがり。

ハフハフあったかさがごちそうね。