本日の肴〜マッシュルームの塩辛チーズ焼き

本日の肴は、マッシュルームの塩辛チーズ焼き。

1パック100円のマッシュルームをGETしたときは、パスタかアヒージョって思っていたんだけど、うちに帰って冷蔵庫を開けて、塩辛さんと目があった。

これと合わせますか！と思いつき料理。

玉ねぎをみじん切りにし、塩辛とシュレッドチーズを混ぜる。

縦2つに割ったマッシュルームと和えて、耐熱容器に並べる。

とろけるスライスチーズをかぶれるように並べてオーブンへ（200℃で20分くらい）

熱々マッシュルームを頬張れば幸せ。

ビールから白ワインに移行。