信州のおやき

先日帰省した時、冷凍のおやきを買った。

帰宅して冷凍室に入れると安心して、意識の外に行っちゃってた。

何もしたくないお昼時、冷凍ご飯もないなぁってとこで、おやきの存在に気がつく。

さっそくお湯を沸かし、蒸籠をセット。

しばし待てばほかほかおやきの出来上がり。

記憶の中にあるおやきをひっぱり出し、ナスの味噌炒めの塩気が強いかな…なんてことを考えている。