チルド餃子と白菜の酒蒸し鍋

いつも行かないスーパーを除いて、チルド餃子と目が合った。

しばらく作っていない、チルド餃子と白菜の酒蒸し鍋。

ざくざく切った白菜を土鍋に敷いてチルド餃子を並べ、酒を振りかけたら蓋をしてしばらく蒸し煮する。

これだけ。

ポン酢と柚子胡椒で食べるのが好き。

残業して、お腹ぺこぺこで寒い部屋に帰り着く暮らしをしていた頃には随分と助けられたなぁ。