昨年に続き、長野県の酒蔵ほとんどが一堂に集まるイベント「YOMOYAMA NAGANO」2025に行ってきた。
クタクタに柔らかくなったブロッコリーとシラスのオイルパスタ。
1年ぶりにYOMOYAMA長野が開催されるので、浅草へ。
昨年の大失態を反省して、今年は入場前にしっかりとお昼を食べていくことにした。
ヒラメをちり蒸しにしようか、フライにしようか？と考えていたはずなのに、急に気が変わって、フリット。
ネットで時々、大葉コショウなるものを見かける。
ゆずこしようのゆずを大葉に置き換えたものらしい。
サーモン、新玉ねぎ、そら豆のクリームパスタ。