アーカイブ: 3月 2015, 16

2015/3/16 月曜日

カテゴリ: サクラ, メンクイな私

毎春の定番、春キャベツとアンチョビのパスタ。

いつものアーリオ・オーリオを作りアンチョビを加えて炒める。

パスタが茹で上がる直前の鍋に春キャベツを加えてさっと茹で、パスタとキャベツをフライパンに移して細かく揺する。
入荷したオイルがパスタとキャベツにからめば出来上がり。

春キャベツで作ると特に美味しいような気がする。

だんだん春めいてきて、ご近所の紅桜は満開になった。

これからどんどん暖かくなる…と思うと、あれこれやりたいことが浮かんできて、気持ちが前向きになる。

ソメイヨシノのつぼみはまだこんな。

こちらが開けば春真っ盛りになるんだけど。

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