アーカイブ: 7月 2015, 08

2015/7/8 水曜日

カテゴリ: 飲食

ときどき思い出したように作るゆずこしょう焼き鳥と、昨年からマイブームが続いているなすの辛子醤油漬で晩酌。

手羽先や手羽元を使ってもいいんだけど、手羽中で作るのが味のしみ方も、食べやすさちょうどいいように思う。

ビールがすすむ味。

ゆずこしょう焼き鳥はポリ袋の中でモミモミして下味をつけるが、こちらも同様にポリ袋でモミモミのしてしばらく冷蔵庫に入れておけば出来上がり。

簡単な肴ビールを飲んでコテッ。

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