アーカイブ: 9月 2017, 19
2017/9/19 火曜日
カテゴリ: 飲食
ごま豆乳鍋、うどん入り
レシピブログのレシピブログアワード2017☆レシピ＆フォトコンテスト参加メニュー。
-材料--（1人分）
豚肉 80g
白菜 2〜3枚
豆腐 1/3丁
ネギ10cm
冷凍うどん 1玉
創味のシャンタン 10g
豆乳 200cc
練りごま 大さじ1
水 400cc
塩コショウ 少々
ラー油 適量
- 水、創味のシャンタン、白菜の芯の部分を鍋に入れて火にかける。
- 沸騰したら豆乳とごまを加えてよく混ぜる。
- 再度沸騰したら、豚肉、豆腐、ネギを加える。
- 冷凍うどんをレンジ加熱して鍋にいれ、味見をし、足りないようなら塩コショウで味を整える。
- ラー油をたらす。
創味のシャンタンはそれだけで味が完結しているので、あまり味を足さない方がまとまりがいいように思う。
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