アーカイブ: 2月 2018, 08
2018/2/8 木曜日
カテゴリ: メンクイな私
ちゃちゃっと鍋焼きうどん
お値引きされたお惣菜のかき揚げを使って、簡単な鍋焼きうどん。
土鍋におつゆを作って冷凍うどんをポチャン。
おつゆが沸いてきたら、キャベツ、ねぎ、かきあげをのせ、卵を落とし、蓋をしてしばらく待ったら出来上がり。
ホントはほうれん草でものせたいとこだけど、冷蔵庫にあったキャベツで代用。
野菜はとにかくあるものを徹底活用。
あれこれと買い込んだりはしないのだ。
野菜はどれもいやになるほど高い。
寒い日が続くけど、日が射す日中は少し暖かい。
寒いのはもういいよ。
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