飛田和緒のごはん一緒に作ろうよ 日々 パンダ丼(PANDA-DON) アップルの食育活動 MIZUKO fleur de sel 塩の華 レモンごはん 板前ママの今日の献立 あと一品。 ヨレパンズ・ラボ シャルロット井上 まどかのアトリエ みなくちなほこさん 台所の雑記帖 まずはプシュッ!ビール片手に作る料理♪ いくじなしの育児
あっさり、さっぱり、ツルツル…に偏る自分を戒めるように、ガッツリ豚丼。
本場北海道の豚丼を食べたことがないので、こんなもんかなぁ?と作ってみた。
ちょこっと厚めの豚肉をしっかりと焼き、あまからだれをからめただけ。
たれは、醤油、みりん、さとう、中濃ソース。 きっと本場の豚丼には中濃ソースなんて入っていないんだろうけど、少しだけ加えるとコクがでるような気がする。
こっくりだれが絡んだ豚肉でご飯をわしわし書き込んで、元気出していきましょう!