アーカイブ: 9月 2018, 09

2018/9/9 日曜日

カテゴリ: 飲食

「ひやおろし」は、冬に醸したお酒を夏の間も熟成させた限定酒。
毎年、長野県のひやおろしは、重陽の節句の9/9に一斉解禁されるそうだ。

解禁日にひやおあろしをずらりと並べて思い思いに試飲。
ちょこっと舐めるように少しずつ飲んでいても結構な量なので、20、30…と飲んでいくうちに自分の味覚が判らなくなる。

こうなることはわかっていたので味覚がしっかりしているうちに、好きなお蔵のお酒を選んでいくつか試飲。
あとはリストを潰していく。

私が投票したのは亀齢、大好きな地元のお酒だ。
投票結果では次点だったみたい。

空きっ腹にお酒でフラフラにならないように、こんな肴ボックスが用意されていた。
立食試飲で、プレートのおつまみより、こういうふうにボックスにしていただける方がありがたい。
気遣いに感謝。

ず〜〜〜っと続くように感じられた暑い夏もひと段落。
日本酒の美味しい季節が始まる。

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