アーカイブ: 7月 2019, 12

2019/7/12 金曜日

カテゴリ: 飲食, メンクイな私

しつこく何度も書いていて申し訳ありませんが、梅雨寒が続いております。

例年なら、今頃は冷たい麺が続いているはずなんだけど、あったかいものが食べたい。
身体と食欲は正直だ。

キッチンにあるもので作る簡単ランチは、鯖缶とトマトを使ったうどん。

白菜と玉ねぎをオリーブオイルで炒め、ざく切りトマトと鯖缶、少量の水を加えてグツグツ。
最初にニンニクを炒めようか？と思ったけど、この後出かける用事があるので自粛。

トマトが煮崩れたら白だしで調味。

冷凍うどんをレンジ加熱して丼に入れ、鯖缶トマトしるをかけて出来上がり。
カイワレをのせた。

あり合わせの思いつき料理の割には、そこそこイケル。

素材がどれも味を出しているからね。

いつまで経っても肌寒くて夏気分にならないなぁ…なんてのはどうでもいいんだけど、冷夏で不作というのは心配。

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