アーカイブ: 9月 2019, 19

2019/9/19 木曜日

カテゴリ: メンクイな私

ネギとしいたけのパスタ。

一時期ブームがあってよく作っていたのに、最近作っていなかったパスタ。
突然思い出して調べてみたら、最初に作ったのは12年も前だったのね。
続けているとブログは結構便利な忘備録。

パスタが茹で上がるちょっと前の鍋に、ネギ、しいたけ、油揚げを放り込むだけのお手軽料理。

アーリオ・オーリオさえ、丁寧に作っておけば、あとは茹でたパスタとほかの食材を加えて鍋を振るだけ。

オイルと水分がいい感じに混ざって乳化すれば大成功。

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