アーカイブ: 9月 2019, 20

2019/9/20 金曜日

カテゴリ: 飲食

オクラの梅オカカ和え。

さっと茹でたオクラを斜めに二等分して梅オカカで和えるだけの簡単料理。

梅干しを包丁でとんとんしてペーストにするのが基本なのでしょうが、私は練り梅のチューブを使う（たんぽぽはスパイス大使なので、このてのチューブをいろいろいただいてるの。ハウスさんありがとうございます！ペコリ）

練り梅にみりんとだし醤油を少々加えてのばし、オカカを入れてよく混ぜる。
オクラを入れて和えれば出来上がり。

うっま！と言いながら、バクバク食べて、白ゴマを振ってもいいなと思った。
次回作るときに覚えていますように。

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